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碎片知识—有用的酿酒知识!

1:蒸汽加热设备,输水器的能力应按照正常冷凝水排放的2倍配置,以应对“凉锅”启动时冷凝水的大量排放;升温速度≥1.0/min,夹套设计压力≥6.0bar,夹套操作压力≤4.0bar,内表面不锈钢抛光酸洗处理Rao.6μm;搅拌采用变频0-30rpm,倒醪时间≤10min

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