所谓蒸馏，就是利用母糟中各液体组分挥发性的不同，用加热、汽化及冷凝的方法，将母糟中所含的乙醇及香味成分提取出来，并排除有害杂质的操作。 继续阅读：酿酒 白酒 原理 此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 会·生活 » 酿酒知识：白酒蒸馏原理与蒸馏过程
