所谓蒸馏,就是利用母糟中各液体组分挥发性的不同,用加热、汽化及冷凝的方法,将母糟中所含的乙醇及香味成分提取出来,并排除有害杂质的操作。 继续阅读:酿酒 白酒 原理 此文由 怡心湖 编辑,若您觉得有益,欢迎分享转发!:首页 > 会·生活 » 酿酒知识:白酒蒸馏原理与蒸馏过程