前几天去菜市场，看到有个老伯在卖天麻，摊前围了好几个人在问怎么吃。这让我想起家里人也常买天麻，但每次做法都不太一样。有人说煮汤好，有人说炒菜香，到底哪种方式更能保留营养呢？今天就来聊聊这个话题。

一、煮汤能更好地保留营养成分

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