"山东东阿县的驴皮比驴肉金贵，是制作阿胶的上好原料。阿胶与鹿角胶各有特色，前者黑褐柔软带甜香，后者黄白偏硬略腥。选阿胶看颜色、闻味道、试质地，保存要防潮避光。烊化后食用，可单独享用或搭配食材，滋补身体需长期坚持。"

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