冬天水果摊上的芦柑和桔子看似双胞胎，实则大不同：芦柑个大皮厚更甜，桔子皮薄带酸。芦柑维生素C丰富，但性温需适量；11月至1月是最佳品尝期，挑选时认准光滑表皮和青绿果蒂。果皮可晒陈皮，果肉能拌酸奶榨汁，搭配注意避开牛奶和茶。福建芦柑皮薄肉甜，四川产则甜中带酸别有风味。

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