上海本地蚕豆什么时候上市？从4月到5月的时间表+6个挑选保存技巧，错过再等一年

12分钟前小编：longwang 分类：花·烟火

上海本地蚕豆4月底至5月上市，豆荚矮胖深绿的最新鲜。头茬嫩豆适合连皮炒，晚期豆粒大需剥皮。菜市场带泥豆荚或郊区农户处购买最佳，葱油爆炒最能保留时令鲜味，短短一个月的鲜期别错过这口初夏仪式感。