煮桑葚能用铁锅吗？答案和技巧都在这，选对锅具口感更纯粹--怡心湖

煮桑葚别用铁锅！果酸遇铁易变色变味，不锈钢锅或砂锅才是最佳选择，保留鲜亮色泽与软嫩口感。清洗时轻搓防破，煮制5-10分钟即可，冷藏冷冻各有妙招。泡酒做酱花样多，厨房细节决定风味层次。

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