羊肚菌的鲜美秘诀:30-40度温水泡发20分钟,保留精华汤底;新鲜菌冷藏仅存2-3天,干菌需密封防潮;挑选时闻香观色,煲汤时与老母鸡慢炖2小时,香气四溢。
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羊肚菌的鲜美秘诀:30-40度温水泡发20分钟,保留精华汤底;新鲜菌冷藏仅存2-3天,干菌需密封防潮;挑选时闻香观色,煲汤时与老母鸡慢炖2小时,香气四溢。
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