"党参炖汤香气诱人，去皮与否看品质：皮薄洗净即可，粗糙则轻刮更佳。生晒参药香浓适合炖汤，红参温和宜泡茶。搭配鸡肉慢炖两小时，汤清甜不腻。挑选时看颜色、闻气味、摸质地，保存要防潮防虫。党参虽好，上火、感冒者及孕妇儿童需谨慎。"

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