一碗石斛花旗参鸡汤如何既滋补又清甜？老厨师透露"姜片去腥提鲜"，广东阿姨叮嘱"文火煮茶般炖汤"，枸杞红枣染出红霞，山药莲子添层次。金黄石斛配紧实老母鸡，文火慢煨两小时，最后撒盐锁鲜，秋冬暖身正当时。

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