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乙二醇作为餐馆燃料的限制与风险

01使用乙二醇的问题

△ 不易点燃与伪装问题

乙二醇,尽管属于醇类,却具有独特的性质,即使用明火也难以点燃。 正因如此,它常被不良商家伪装成“植物油燃料”,售卖给餐馆作为烹饪之用。然而,近年来乙二醇的受欢迎程度急剧下滑。自2020年以来,乙二醇在市场上的身影逐渐稀少,如今,采用乙二醇作为燃料的餐馆已寥寥无几。

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