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张士诚与面筋的起源:从乌金荡到餐桌上的传奇美食

01张士诚与面粉团的传奇

► 得胜湖心的面粉团

元朝末年,盐民起义领袖张士诚率领部下,在兴化东门外的得胜湖心(亦称“乌金荡”)遭遇了狂风巨浪。他们正押解着劫得的十几条军粮船,其中几艘因面粉过多而沉没湖底。风停后,人们发现沉船周围漂浮着大块的面粉团,这是面粉与湖水相遇后的自然产物。 张士诚得知此事后,亲自前往查看,深感这些面粉都是庄户人的血汗结晶,不容浪费。他当即命令士兵下湖捞取这些面粉团,并亲自下令将捞上来的面粉团交给火头军制作饭菜,以避免浪费。

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