白酒度数各异，而茅台酒则一直以53度为市场主流。在很长一段时间里，茅台的标准度数曾是55度。
01茅台酒度数的变迁
△ 历史上的度数标准
1952年，中国专卖总公司对茅台酒进行了测量，结果显示其酒精浓度为52.8度。然而，在1953年我国白酒实行专卖管理并统一度数测量后，由于测量员疏忽了温度对酒精度的影响，误将茅台酒的度数测得为55度。自那时起，茅台酒便以55度为标准，这一标准持续了相当长的一段时间。
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