01鸡蛋种类的划分

鸡蛋的种类繁多，究竟该如何选择呢？

鸡蛋的种类可依据蛋壳颜色分为白壳蛋、粉壳蛋、褐壳蛋和绿壳蛋；也可根据蛋鸡的饲养方式分为野生蛋和养殖蛋。此外，农业部已依据鸡蛋质量安全标准颁布了无公害鸡蛋、绿色鸡蛋和有机鸡蛋三大标识，除此之外，并无其他官方认证的鸡蛋标识。

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