011.断食与自噬关系
“听说断食能延长寿命，今晚我决定试试。”这样的说法在微信群、朋友圈或养生博主的直播中并不罕见。但在此之前，让我们深入了解一下，人体的细胞是否真的会“自相残杀”。
确实，存在这样一种现象。它被称为“自噬”，是人体细胞的一种自我保护机制。自噬是细胞自我更新的重要机制，通过分解无用物质维持生命活动。在身体处于短暂饥饿状态时，细胞会启动这一程序，将体内受损的蛋白质、老化的细胞器等“无用”物质进行分解，并利用这些分解产物来维持正常的生命活动。可以说，自噬是细胞的一种自我更新和修复的方式。
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