夏日养生首选！茄子富含维生素P和花青素，能增强血管弹性、抗氧化降血脂，蒸煮食用更营养。挑选时看色泽、触感，长茄宜蒸烤，圆茄适炖炒。

每年的6、7月，新鲜茄子大量上市，成为餐桌上的常客。这个季节的茄子不仅新鲜美味，价格亲民，更是营养宝库。在炎炎夏日，茄子以其独特的健康功效，成为了餐桌上的理想之选。

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