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当归:传统药材与现代温补良方

01当归的生长环境与历史地位

▣ 当归的生长环境

当归,这一伞形科植物当归的干燥根,自古便是高山多雨地区的珍宝。当归适宜生长在阴凉湿润的环境中,甘肃岷县产出的当归品质尤为上乘,被称为“岷归”。它喜阴凉、湿润,而在宁夏、甘肃、云南、四川等地,尤其是甘肃东南部的岷县,气候适宜,使得这里产的当归品质上乘,被誉为“岷归”、“秦归”、“西归”。

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