月之门音乐文化 - 明镜菩提

03:15来自一只蚕的梦想

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茶，但凡采摘茶叶，都在农历二月、三月、四月间。肥壮如笋的茶叶，生长在碎石缝隙中的肥沃土壤里，长约四五寸，就像野菜刚抽芽的样子。

采摘茶要趁着露水的时候采摘。太阳升起的时候，就停止采摘。个头瘦小的茶叶嫩芽，生长在丛生的草木上，有的能抽出三、四枝，挑选其中长势挺拔的采摘。采茶的日子，如果碰到下雨则不采摘，晴天但多云不采摘，晴天采摘可以进行，蒸煮、捣碎、拍压等工序，完成以上工序茶就做好了。

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