面粉是日常烹饪和烘焙中不可或缺的基础食材，但你是否知道，不同的面粉有不同的类型和特点，适合用于不同的烹饪方式？本文将为你详细介绍面粉的常见型号及其应用，帮助你根据不同的需求选择最合适的面粉。

一、面粉的分类标准

面粉的型号通常是根据面粉中的蛋白质含量、筋力、细腻度以及用途来划分的。在中国，面粉的标准型号主要有以下几种，每一种型号的面粉都有其特定的用途和适合的食品。

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