鉴别真假蜂蜜可以通过多种方法，包括观察外观、触感、溶解特性和气味等。以下是一些实用的鉴别真假蜂蜜的方法：

1. 观察外观和流动性

纯蜂蜜：颜色透明或半透明，流动性较慢，质地粘稠。当蜂蜜倒入容器时，呈连续的细线状，不易断开。纯蜂蜜在静置一段时间后，会在表面出现天然的结晶。

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