动物奶油和植物奶油在成分、口感、用途和营养方面都有显著区别。以下是详细的对比：

1. 成分和来源

动物奶油：由纯牛奶或奶油中提取出来的乳脂肪制成，通常含有较高比例的天然乳脂（30%40%）。其成分比较单一，包括奶油、乳脂肪和水。

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