四季学堂古老的野菜——蕨菜 蕨菜，是一种非常古老的野菜。早春时节，伴着春雨的滋润，蕨菜也在地里、山上冒了芽。将蕨菜的嫩茎采回家，去掉头尖上蕨菜花，冲洗掉表面的白色茸毛，焯水至软，然后在凉水中浸泡一小时以...
