一碗番茄牛肉，一滴山核桃油，把春天端上餐桌
01备料：把“鲜”写进每一粒米米饭1碗、番茄2个、牛里脊100g、鸡蛋1枚，再备葱姜、盐、料酒、核桃油、水、酱油、水淀粉、白糖少许——所有食材新鲜到店，是这道菜...
临安山核桃：传统与现代工艺结合的美食之旅
01临安山核桃文化俗话说，“白露到，竹竿摇，打核桃，满地金”，这简短的话语中蕴含着每年白露时节前后，山核桃收获的盛景。浙、皖交界的天目山区，是中国山核桃的主要产...
健康美食：黑芝麻小饼与临安山核桃的惊喜邂逅
01黑芝麻及其营养芝麻，这一小小的食材，在美食领域却有着举足轻重的地位。无论是香甜的芝麻汤圆、浓郁的芝麻糊糊，还是外酥内软的麻球、烤香四溢的烧饼，都离不开芝麻的...
美国山核桃和山核桃的区别在哪里？
美国山核桃和普通山核桃虽然同属胡桃科，却是完全不同的品种。最直观的区别在于外形，美国山核桃外壳光滑呈长椭圆形，而国产山核桃外壳沟壑明显且更圆润，就像一个是穿着西...
核桃 VS 山核桃：营养对决谁更胜一筹？
01长得像，却不是“近亲”——先辨个脸提到坚果，很多人脑海里立刻蹦出“核桃”二字；可若问“山核桃”是谁，答案常带着一丝犹豫。 核桃（Jug...