乾隆皇帝以诗盛赞三清茶：“梅花色不妖，佛手香且洁，松实味方腴，三品殊清绝。”这场宫廷雅集以雪水烹茶、吟诗作对，借梅之高洁、松之刚正、佛手之自律，既寄寓丰收期盼，又暗含为官之道。如今这份皇家茶韵正以创新形式重现人间。

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