天目山北麓的晨雾还未散尽，竹海绵延的安吉山川里，忽然爆出一嗓子山歌："白茶仙子下山喽！"只见茶农们挎着竹篓钻进云雾，指尖在茶树枝头轻点，摘下片片玉白色的嫩芽——这便是茶中奇珍安吉白茶。别被名字骗了，它虽叫白茶，实为绿茶界的"白雪公主"，每年只在清明前后二十天里，芽叶会褪去绿装换上素衣，活脱脱一出自导自演的春日变装秀。

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