绿茶是一种未经过发酵的茶叶，它通常是通过杀青、揉捻和干燥等工艺制作而成。绿茶的制作过程中，鲜叶经过摊晾后直接下到100~200℃的热锅里炒制，以保持其绿色，这就是常说的炒青。不过，绿茶的制作方法也有晒青、烘青、蒸青等多种方式。

继续阅读：中国   绿茶

此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 常识论 » 中国“最有名”的7种绿茶？你喝过几种？