金萱茶是由金萱茶树采制的半球形包种茶，产自台湾南部嘉义县和南投县境内。它以古法培制，其茶汤呈清澈蜜绿色，具有独特的天然牛奶香和桂花香气。品茗时，口感奇特，尤其是牛奶香最为上品，滋味甘醇浓郁，喉韵甚佳。

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