橡树，又称为栎树，是壳斗科栎属植物的通称。全球共有300多种栎树，我国大约有60种。由于橡树能适应广泛的气候和土壤条件，因此在热带、温带和寒带都有分布。橡树生长快速，抗旱能力强，不易受虫害侵害，无需专人管理，可以在各种山区和贫瘠地区种植。橡树的果实丰富，易于保存。橡树具有广泛的加工用途，经济价值较高。

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