枇杷是一种美味且营养丰富的水果，又称芦橘、金丸、芦枝，属于蔷薇科枇杷属的常绿小乔木，原产于中国，已有2200多年的栽培历史。中国拥有丰富的枇杷资源，据不完全统计，目前共有600多个品种。与大多数果树不同，枇杷在秋季养蕾、冬季开花、春季结子、夏季成熟，被称为“独备四时气”。

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