你们喜欢吃洋葱吗？洋葱作为一种常见的蔬菜，在我国非常普遍。它具有独特的辛辣香味，可用作配菜添加到许多菜肴中。不论如何烹饪，洋葱都非常美味。然而，剥洋葱并不是一件简单的事情，因为洋葱中含有辣素和丙酮醛等化合物。当洋葱被切开时，这些化合物会挥发到空气中，并与眼睛结膜上的水分子结合，产生刺激性气味物质丙酮醛气体。这种物质会刺激眼睛结膜和鼻腔黏膜，导致流泪现象。

继续阅读：洋葱   皮”和

此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 常识论 » 同样是洋葱，“紫皮”和“黄皮”的区别在哪里？