"在南昌大学，川菜是寝室聚餐的首选，'小成都'的冒牌川菜总让同学们竖起大拇指。成都汇聚了自贡井盐、郫县豆瓣等顶级调料，蒜泥白肉的回甜与樟茶鸭子的辛香共同诠释了川菜'重滋味、尚辛香'的精髓。从秦汉时期起，四川人就用花椒驱散湿冷，如今更将小米椒的细腻与蛐蛐辣的刺激融入生活，正如民谣所唱：'不得辣子吃眼睛瞎'。"

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