素鸡素娥说明书：

一，卤汤的调制方法

1、按10斤水比例:盐85克，白糖80克，味精30克，扒鸡膏20克，牛肉膏20克，红烧酱油汁80克，料包30克，料油200克，鸡精30克，排骨粉20克，麦芽酚10克《焦香型》。

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