中国酿酒史远比传说更早：9000年前贾湖遗址已有蜂蜜果酒，商代发明酒曲技术，汉代荔枝酒令人忘忧，元代蒸馏法催生高度白酒。从商周青铜爵温酒到宋代酒注子配温碗，古人饮酒讲究暗藏智慧，李白斗酒不过两升啤酒量，苏轼自创蜜酒荔枝酒，李清照三杯黄酒写尽愁绪。

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