红薯放置3-4周甜度最佳,淀粉逐渐转化为糖分。保存时用报纸包裹阴凉存放,刚挖出的可晒两小时提升甜度。避免冰箱冷藏以防受潮,7天后可食用,1-2个月内风味最佳。
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红薯放置3-4周甜度最佳,淀粉逐渐转化为糖分。保存时用报纸包裹阴凉存放,刚挖出的可晒两小时提升甜度。避免冰箱冷藏以防受潮,7天后可食用,1-2个月内风味最佳。
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