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冰箱储存与细菌风险:误区及安全建议

冰箱并非万能保鲜箱:牛奶48小时饮用,生肉24小时内吃完,绿叶菜3天最佳。沙门氏菌、李斯特菌等可能潜伏在鸡蛋、肉类中,引发发烧、腹泻甚至败血症。科学存放才能锁住新鲜——冷藏室4℃存放酸奶14天,冷冻室-18℃鱼肉3月内食用完毕。

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