在回答巧克力是个啥东西之前,我们先来了解三个概念:可可浆、可可脂、可可粉。可可豆经过发酵、烘烤、去皮等步骤,处理之后再经过压榨就会转化为液态,也就是可可浆。而可可浆又可以分离成可可脂和可可粉。
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在回答巧克力是个啥东西之前,我们先来了解三个概念:可可浆、可可脂、可可粉。可可豆经过发酵、烘烤、去皮等步骤,处理之后再经过压榨就会转化为液态,也就是可可浆。而可可浆又可以分离成可可脂和可可粉。
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