"周末的菜市场里，张阿姨举着山药豆问老板是不是‘迷你山药’，其实它们同株不同部位：山药是地下块茎，山药豆是藤上珠芽，连《本草纲目》都记载二者‘同功’。铁棍山药少结豆？胃弱吃黏滑的山药，便秘选高纤的山药豆，蒸烤保留营养，古人还拿发芽豆当盆栽！"

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