在《中华人民共和国药典》（2020 年版）里，柴胡可是有明确身份的，它指的是伞形科植物柴胡（北柴胡）和狭叶柴胡（南柴胡）的干燥根。这柴胡的应用历史，那可有点曲折。从清代中后期到民国那会儿，柴胡可一度被当成 “狠角色”，就像老虎和野狼一样让人害怕。张凤逵在《伤暑全书》里率先喊出柴胡会 “劫肝阴”，后来周扬俊在《温热暑疫全书》里也这么说。叶天士在《三时伏气外感》里讲：“要是那些没什么真本事的儿科医生，就知道用小柴胡去掉人参，或者用香薷、葛根之类的。他们根本不知道柴胡会劫肝阴，葛根会耗竭胃汁，因为这出了不少岔子。” 叶天士觉得柴胡会伤肝阴，实热的人用了柴胡后，还会出现头眩耳鸣，所以对这药躲得远远的。“柴胡劫肝阴” 这说法影响可太大了，北京的伤寒学家胡希恕先生就说过：“在北京五六十年代的时候，柴胡在临床上都不咋用了。当时，好多懂点医的南方知识分子，把柴胡当成洪水猛兽，害怕得根本不敢用。”
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