番茄 vs 番茄酱：营养大比拼！你吃对了吗？--怡心湖

新鲜番茄富含维生素C和纤维，适合生吃和短时烹饪；番茄酱番茄红素更易吸收，但需警惕市售产品的高糖高钠。聪明搭配二者，既享营养又保健康。

新鲜番茄和番茄酱到底哪个更健康？答案可能出乎你的意料！

烹饪时，我们常常面临选择：用新鲜番茄还是直接加番茄酱？这两种形态的番茄产品不仅风味不同，营养价值也有显著差异。了解它们的特性和最佳食用场景，可以帮助我们做出更健康的选择。