陈皮是一种常见的中药材，也是一种常见的调味品。它是由晒干的柑橘皮制成的，具有独特的香气和味道。陈皮泡水喝已经成为了一种常见的养生方法，被许多人所喜爱。那么，陈皮泡水喝到底有哪些功效和副作用呢？

首先，陈皮泡水喝有助于消化。陈皮中含有丰富的挥发油和柠檬酸，这些物质可以促进胃液的分泌，增加食欲，帮助消化。同时，陈皮还具有健胃、理气的作用，可以缓解胃部不适，如胀气、胃痛等症状。

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