阿胶糕是一种传统的中药食品，以阿胶为主要原料制成。阿胶是一种具有滋补养生功效的中药材，被广泛应用于中医药领域。阿胶糕的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1. 补血养颜：阿胶糕中的阿胶富含多种氨基酸、蛋白质、铁、钙等营养成分，具有滋补血液、养颜美容的作用。经常食用阿胶糕可以改善面色暗黄、气色不佳等问题，使皮肤更加光滑细腻，容光焕发。

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