葱须是指葱的根部，也被称为葱根或葱白。在中医药学中，葱须被广泛应用于药膳和草药治疗中，具有多种功效与作用。本文将详细介绍葱须的功效与作用。

首先，葱须具有祛风散寒的功效。葱须性温，味辛，具有温中散寒的作用。在寒冷的冬季，人们容易受到寒邪的侵袭，导致身体出现寒症，如手脚冰凉、腹痛腹泻等。此时，可以用葱须煮水喝，或者将葱须加入煮粥中，能够温暖身体，驱散寒气，缓解寒症。

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