荜澄茄，又称茄子，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种功效。它含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B6、叶酸、钾、纤维素等营养物质，对人体健康有着重要的作用。

首先，荜澄茄具有抗氧化作用。维生素C和维生素E是强效的抗氧化剂，可以中和体内的自由基，减少氧化反应对细胞的损害。荜澄茄中富含的维生素C和维生素E可以帮助保护细胞膜，减少衰老和疾病的发生。

继续阅读：

此文由 怡心湖 编辑，若您觉得有益，欢迎分享转发！：首页 > 赞·中华 > 中医学 » 荜澄茄的功效与作用及用量