荔枝是一种美味可口的水果，深受人们喜爱。然而，很多人在吃荔枝时会将荔枝核丢弃，认为它没有什么价值。然而，荔枝核实际上具有许多功效与作用，而且适量食用荔枝核对人体健康有益。本文将介绍荔枝核的功效与作用以及适量食用的方法。

首先，荔枝核具有抗氧化的功效。荔枝核中富含多种抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素C等。这些物质可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对身体的损害。抗氧化作用可以延缓衰老过程，保护细胞免受损伤，提高免疫力。