牛蒡子（niú bàng zǐ）是一种常见的中药材，也是一种常见的食材。它的学名叫牛蒡（Arctium lappa），属于菊科植物。牛蒡子是指牛蒡的果实，一般指的是成熟的牛蒡果实。

牛蒡子的读音是“niú bàng zǐ”，其中“牛”读作“niú”，“蒡”读作“bàng”，“子”读作“zǐ”。在中文中，很多字的读音和意思都是有一定规律的，通过了解这些规律，我们可以更好地理解和运用这些字。

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