01金银花商品规格分类

传统质量观点金银花以花蕾长而饱满，不开放，色黄白，颜色均匀、鲜亮，气清香，无枝叶者为佳，而目前多以烘干花为主，颜色以青绿色或绿白色、色泽一致为佳。

根据金银花传统质量标准，目前市售的金银花可以分为以下几种规格：


 02金银花与山银花的比较鉴别

金银花和山银花同属忍冬科植物，过去二者都作为金银花入药。近些年开始将二者区别使用，二者除了功效有所区别之外，在产地分布、植物基源、外观性状上也有所不同。

金银花主产于北方，有河南、河北、山东三大产区，产地相对单一；山银花主产于南方，主要分布于长江流域的湖南、重庆、四川、贵州等地，产地分布广泛。
金银花基源为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.，来源单一；而山银花基源则较为复杂，主要有忍冬科植物灰毡毛忍冬Lonicera macranthoidesHand.-Mazz．、红腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq.、华南忍冬Lonicera con fusa DC.成黄褐毛忍冬Lonicera fulv。tome”tosa Hsu et S．C．Cheng等。
金银花和山银花在外观性状上也有明显的区别，金银花呈棒状，上粗下细，山银花则多为长条形，略弯曲，上下粗细相差不大。 ▲金银花与山银花对比

金银花表面密被短绒毛，而山银花表面较光滑，无绒毛。 ▲金银花与山银花对比


03封丘金银花的道地内涵

封丘金银花道地品质主要体现在其花蕾长而饱满，烘干的青花色青绿、气清香，尤其是头茬、大白期采摘的金银花更是封丘金银花中的极品。 ▲大白花

封丘金银花的道地品质主要源于封丘地区适宜金银花生长的气候条件、优良的金银花品种、对采摘时机的严格把握和成熟的传统烘干工艺。
封丘县地处黄淮平原，黄河贯穿全境，水域广阔，地下水充足，保证了金银花生长所需的水分，以黄河冲积物为基础形成了砂质黄潮土是最适宜金银花生长的土壤。
适宜的光照、温度、湿度条件为金银花生长提供了有利保障，生长的金银花花蕾长而饱满，进入成熟期后，金银花又能在大白、二白期保持较长时间而不开放，为采摘提供了时间。

▲封丘金银花
封丘地区栽培的金银花是优良的树型金银花品种，长期驯化培育而成的直立型（树型）金银花，改变了其匍匐生长的自然习性。
直立生长的金银花养分上下通畅，通风透光性好，这非常有利于形成封丘金银花体长、饱满的外观特征。 ▲封丘树型金银花

金银花采摘对时间的要求极为严格，金银花从幼蕾到凋谢，会经过七个过程，分别是幼蕾、三青、二白、大白、银花、金花、凋花，大白、二白是最佳的采收时机，封丘地区采摘习惯是当花蕾上部膨大呈白色时采摘，采得过早影响产量，过晚则品质降低。
封丘金银花的采摘往往在清晨进行，此时的金银花花蕾骨重、色青白、香气浓，品质最好，对采收加工时间的严苛把握是封丘金银花品质的核心。 ▲金银花大白花

采摘后的金银花需要争分夺秒地干燥，迟则开放、变黑，品质下降。
封丘金银花核心产区加工坊数量众多，保证了采摘下来的金银花能够以最快的速度加工，从而保证的了金银花品质。封丘金银花的加工以传统方式烘干为主，相比晒干，传统方式烘干的金银花颜色绿，避免了花蕾变黑。 ▲封丘金银花烘干
04金银花资源状况

金银花主产于北方，有山东、河北、河南三大产区，各产区详细情况如下：

河南是金银花的传统道地产区，传统产区以新密（原密县）为主，商品称为“密银花”，为著名的道地药材。近年来，新密地区金银花种植面积大幅减小，生产日益萎缩。
目前河南金银花主产地集中在封丘县，封丘金银花因其独特的品种树型金银花和黄河岸边独特的生长环境，所产的金银花体长、饱满、质优。
但近年来封丘地区金银花种植面积也处于萎缩之势，仅黄德镇、陈固镇种植较为集中，产量逐年减少。 

封丘金银花基地

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