黄芪是临床上常用的中药材，以根入药，味甘，性微温，归脾、肺经，具有补气固表、益气养元、扶正祛邪、养心通脉、健脾利湿之功效，用于气虚血亏，表虚自汗，气短心悸，四肢乏力，脾胃不壮，精神不足或久病衰弱，子宫脱垂，久泻，脱肛，痈疽难溃，疮口久不愈合。此外，黄芪还含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、铁、钙、锌、核黄素、叶酸等多种营养成分，药食同源，用于炖汤、煮粥、泡茶都是不错的选择，营养又健康。黄芪药用历史悠久，属于强壮补药，是补中益气之上品，收录于《本草纲目》、《神农本草经》等多部中医药经典医学著作。黄芪食用，营养丰富，深受百姓推崇。
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