茶还能消食积，清积热。《本草纲目》记载了一个故事，一个人喜欢吃烧鹅，几乎天天吃，烧得焦焦的，脆脆的，香香的，吃得满口流油。大家都以为这个人以后会得痈疽。但是这个人竟然一直那么健康长寿地活着，到死都没有生痈疽，大家觉得很奇怪，所以就去探访这个人的生活习惯。最后发现这个人喜欢喝茶，因为茶不仅可以解酒食之毒，还能解烧烤之毒。
所谓痈疽，是中医外科经常提到的，也就是一些瘤子、疖子之类，体内体外都会有。体外的痈疽现在少了，体内的痈疽却多了，也就是肿瘤。人吃多了烧烤之类的东西就会容易长痈疽，现代医学也讲，烤焦的肉类里面含有致癌物质。中医则讲，鱼生火，肉生痰。这些顽痰死结阻滞在经络脏腑里，还有这些烧烤、油炸、煎炸本来裹在里面很多火性，痰火交织，最容易生出痈疽。
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