医道饮食丨解暑，养颜，拔毒，和胃，消肿，它是暑天的王牌--怡心湖

冬瓜，又称白瓜，性味甘平，以皮色青、带白毛或白粉、味甜不酸的为最好。它具有清热利水、养胃生津、除烦解毒之功。
挑选冬瓜，最好是外皮上结了一层白霜的为宜。这样的冬瓜肉质地比较粉，口感好，生津养胃的效果更佳。

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