千年的植物
叶、花、根、果最初与我们相逢是治病解毒的良药经过山西人的双手变成一道道药茶继续给予我们福荫
茶字的结构是人在草木间是天人合一的境界
山西药茶
取材于当地药食同源的中草药或用古老的手工技艺或是现代机械制茶调制出未病先防的饮品它是阴阳平衡的生活智慧
▲@山西卫视融媒体山西的天时地利孕育出1788种中药材已初步形成了太行山、太岳山连翘叶茶基地晋南边山丘陵区槐米茶、菊花茶基地恒山黄芪茶、枸杞芽茶基地吕梁山沙棘叶茶、红枣叶茶基地晋东南桑叶茶、黄芩茶、党参茶基地管涔山毛建草茶基地等六大产区
▲微博@瑶瑶哇咔咔
山西药茶以道地中药材为原料通过规范的加工制作释放出精华调理出各具特色的甜香酸涩
不同体质对应不同的药茶外感风热引起的咽炎肿痛、头痛发热那就喝些连翘叶茶清热解毒血糖高、身体胖喝点儿桑叶茶，在淡淡地清香中降血糖、排毒素睡不着觉了，来杯枣叶茶养心安神……山西药茶以其独特的药理性竭力挺进中国第七大茶系
党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”
党参的食用方法多，可煮食、炖食，熬粥、煎汁等，其中，泡茶饮用对于发挥党参的药性效果最突出，尤其是配合其他中药材一起泡饮，更能发挥出其补虚益气等功效这些党参药茶食用方便，是补虚的极好帮手。